工業雙金屬溫度計主要部件是通過層壓兩塊或多塊金屬板形成的多層金屬板。能夠自動連續記錄溫度變化的儀器。為了提高溫度測量的靈敏度，金屬板通常被制成螺旋線圈。當多層金屬板的溫度變化時，每層的金屬以不同的量膨脹或收縮，導致螺旋線圈卷起或松開。由于螺旋線圈的一端固定，另一端連接有可自由旋轉的指針，兩種金屬的體積變化隨著溫度的變化而不同，從而發生彎曲。一端是固定的，另一端隨著溫度的變化而移動。位移與空氣溫度接近線性關系。自記錄系統由自記錄時鐘和自記錄筆組成。自記錄筆與放大桿連接，由傳感元件控制。因此，當雙金屬片感應到溫度變化時，指針可以在圓形刻度上指示溫度。該儀器的溫度測量范圍為200~650℃，允許誤差約為刻度范圍的1%。

這種溫度計和桿狀玻璃液體溫度計具有類似的用途，但是可以在要求更高機械強度的條件下使用。